Hygiene Kueche Checkliste
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Check de cuisine ist eine hygiene und qualitätsmanagement software für haccp. Die auswahl an checklisten und formularen soll daher nur als praxisbeispiel verstanden werden und ihnen hinweise und anregungen für die umsetzung im eigenen betrieb geben. Ziel ist es die vermehrung von mikroorganismen zu verhindern und die sicherheit und bekömmlichkeit der lebensmittel zu gewährleisten. Sind die formulare den jeweiligen erfordernissen im betrieb anzupassen.
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